ひかり苑

ひかり苑施設外観

特別養護老人ホームひかり苑 最近の出来事

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今月の特別な食事
2019/03/08記入者【Master 】
3月の特別なお食事は春らしさを演出する
ようにしました。
担当の調理師は先輩から色々聞き当施設の
伝統の味を生かすように頑張っていました。
その甲斐もありご利用者様には喜んで頂き
ほぼ完食でした。
今シーズン当施設のご利用者様のインフル
エンザ発症者は現在0人です。元気で過ごし、
早く満開の桜が見たいと思う今日この頃です。

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新潟県の郷土料理
2019/02/20記入者【Master 】
今月の郷土料理は新潟県です。
メニューは三条カレーラーメン、煮紅白
なます、切り菜(きりな)です。
今月も地域の味を再現出来るようにその
地方での料理方法を調べ何回か試作を作り
ながら頑張って作成しました。

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デドックス料理の紹介
2019/02/15記入者【Master 】
当施設では年数回デドックス料理を提供しております。
デドックス料理とは体に溜まった毒素を排出
させる効果がある料理の事を言います。
腸内環境を整えいつまでも元気で過ごせると
いいですね。

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特別な食事
2019/02/09記入者【Master 】
寒くなりインフルエンザも世間では流行
している季節ですが、当施設では皆様
楽しみにされている特別なお食事が本日
提供されました。
ふろふき大根の味噌には蕗の薹を入れ
少し春を感じさせ、バレンタインディが
2月なので苺チョコを入れて提供しました。
美味しい食事を食べて風邪をひかず健康
で過ごせるといいですね。

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