リハビリ部門が盛り上がっていますが調理場でも盛り上がっている企画があります。それは月１回提供される郷土料理かこだわりの逸品です。毎月調理職員の担当者がいて得意な料理、こんな料理を作りたい、ご利用者様から人気メニュー等を栄養士、調理員がメニュー作成をします。当日は郷土料理ならその地方の音楽をかけたりして雰囲気作りをします。
今月はこだわり逸品で春づくしを感じさせるメニューでした。メニュー紹介をしていたら早く食べたいとの声が沢山ありました。
リハビリ部門が盛り上がっていますが調理場でも盛り上がっている企画があります。それは月１回提供される郷土料理かこだわりの逸品です。毎月調理職員の担当者がいて得意な料理、こんな料理を作りたい、ご利用者様から人気メニュー等を栄養士、調理員がメニュー作成をします。当日は郷土料理ならその地方の音楽をかけたりして雰囲気作りをします。
今月はこだわり逸品で春づくしを感じさせるメニューでした。メニュー紹介をしていたら早く食べたいとの声が沢山ありました。