本日は食品メーカーさん主催のスチコン体験会に参加しました。
スチコンとは煮る、焼く、蒸す等様々な事が出来る機械で調理場には欠かせない機器です。
業者さんからは食品を使ってスチコンでどのようにして作成するかを実際に参加者が調理し普段あまりないような体験会でした。
隣のさやま園の調理員さんも参加して質疑応答やコツ等を教えて頂きとても熱い、暑い？体験会でした。この体験会で学んだ事を生かせるように頑張っていきたいと思います。
本日は食品メーカーさん主催のスチコン体験会に参加しました。
スチコンとは煮る、焼く、蒸す等様々な事が出来る機械で調理場には欠かせない機器です。
業者さんからは食品を使ってスチコンでどのようにして作成するかを実際に参加者が調理し普段あまりないような体験会でした。
隣のさやま園の調理員さんも参加して質疑応答やコツ等を教えて頂きとても熱い、暑い？体験会でした。この体験会で学んだ事を生かせるように頑張っていきたいと思います。