本日は地震が発生しライフラインが停止したと想定した訓練で災害時における食事提供をどのようにするかの訓練でした。また、調理員が出勤出来ないという想定も加え介護職員のみで給食提供を行いました。
実際にアルファ米を使用しご飯を作成、缶詰を開けたり、盛付したりして災害時に備えた訓練でした。
サンホーム園長、職員、ご利用者様もこの訓練を見学し合同防災訓練をなりました。サンホームの方からは熱心に質問されとても有意義な訓練でした。
本日は地震が発生しライフラインが停止したと想定した訓練で災害時における食事提供をどのようにするかの訓練でした。また、調理員が出勤出来ないという想定も加え介護職員のみで給食提供を行いました。
実際にアルファ米を使用しご飯を作成、缶詰を開けたり、盛付したりして災害時に備えた訓練でした。
サンホーム園長、職員、ご利用者様もこの訓練を見学し合同防災訓練をなりました。サンホームの方からは熱心に質問されとても有意義な訓練でした。