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今月の担当者が子供の頃に家族で外食時に良く食べていた思い出があるとの事で美味しかった麻婆豆腐麺を今月は作成しました。

麻婆豆腐と麺やスープの味やとろみ具合を調整し程よい味、辛さにして作成しました。

次は今流行りの汁なし麺かな？調理員から色々なメニューの提案が出ていました。

次回をお楽しみに・・・