今月の郷土料理は中国です。調理職員の中では中国料理を提供する機会が多いですが今回は特性ジャージャー麵を作成したいとの事で決まりました。麺と肉みその絡み具合が程よく美味しかったとの声が多かったように思えます。 本日も管理栄養士が郷土料理の説明と口腔、手、指の体操でオリジナル体操の“ニーハオ体操”を行いました。
今月の郷土料理は中国です。調理職員の中では中国料理を提供する機会が多いですが今回は特性ジャージャー麵を作成したいとの事で決まりました。麺と肉みその絡み具合が程よく美味しかったとの声が多かったように思えます。 本日も管理栄養士が郷土料理の説明と口腔、手、指の体操でオリジナル体操の“ニーハオ体操”を行いました。